A ramen, avagy ássuk bele magunkat a japán konyhába 1.
2017. február 22. írta: amanitaverna68

A ramen, avagy ássuk bele magunkat a japán konyhába 1.

Miért jó a házi ramen? Először is, mert olyan kicsit, mintha Japánban járnánk. Mindenki maga állíthatja össze a saját tányér levesét, kihagyhatja, amit nem szeret, de a tészta, rántott hús, tojás hármasból általában mindenki legalább egyet talál, amit szeret. A recept leírva hosszadalmas és…

Étteremajánló: Kokuban (Brüsszel)  - avagy kóstoljuk meg Japánt!
2017. február 21. írta: amanitaverna68

Étteremajánló: Kokuban (Brüsszel) - avagy kóstoljuk meg Japánt!

  Budapesten ha valaki pho-t enne vagy rament, nagyjából azt kell eldöntenie, hogy hol... Brüsszelben kicsit nehezebb a helyzet, nincs akkora leveskultusz, mint nálunk. Ha már leves, akkor krémleves - ezerféle színben és ízben, de leginkább a szín nyomjelző, mert nagyon ritkán ettem olyat, aminek…